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How To Make Laddu: यह तो सभी जानते हैं कि गेहूं आटा सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। भारतीय घरों ज्यादातर गेहूं की रोटी खाई जाती है। लेकिन क्या आपने कभी गेहूं के आटे के लड्डू खाएं हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए गेहूं के आटे के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप आसानी से गेहूं के लड्डू बना सकते हैं। यह सेहत के लिए बहुत ही ताकतवर होते हैं। तो आइए जानते हैं गेहूं के लड्डू बनाने का तरीका।
सामग्री
गेहूं का आटा -1 कप
घी - 1 कप
सूजी - आधा कप
तरबूज के बीज - आधा कप
दूध - आधा कप
इलायची पाउडर -2 चम्मच
बूरा -250 ग्राम
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर गर्म करें और उसमें सूजी डालकर भून लें।
- अब इसमें आटा डालें और लगातार भूनते रहें। जब आटे का रंग बदलने लगे और खुशबू अच्छी आने लगे तो गैस एकदम हल्की कर दें।
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- फिर इसमें धीरे धीरे करके दूध डालें और मिक्स करते हुए इसे भूनें। दूध डालने के बाद आप गैस को मीडियम लो करके लगातार भूनते रहें और तब तक भूनें जब तक ये चूरमा न बन जाए।
- इसके बाद इसे आप ठंडा होने के लिए रख दें।
- अब कड़ाही में तरबूज के बीज डालकर भून लें और बाहर निकाल लें।
- इसके बाद आटे का मिक्सचर ठंडा होने के बाद इसमें बूरा, इलायची पाउडर, तरबूज के बीज डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- मिश्रण ठंडा होने के बाद सूखा लगे तो आप इसमें घी मिक्स कर दें। फिर आप तैयार मिश्रण से हथेली की मदद से लड्डू तैयार कर लें।
आपके गेहूं के आटे के लड्डू बनकर तैयार है।
