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Boiled Potatoes Benefits: भारतीय किचन में सबसे ज्यादा इस्तेमाल आलू का होता है। वहीं आलू का इस्तेमाल पराठे, चाट, सब्जी से लेकर कई तरह के स्नेक्स में होता है। ज्यादातर लोग इस बात से अनजान होते हैं कि यह आपकी सेहत के लिए भी काफी लाभकारी होता है। आपको बता दें कि सबसे ज्यादा फायदेमंद उबला हुआ आलू होता है। आज हम आपको इस लेख में उबले आलू के फायदे के बारे में बताएंगे। तो चलिए जानते हैं उबले आलू खाने के फायदे के बारे में।
स्किन को बेहतर करने के लिए भी लाभकारी होता है
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि 100 ग्राम उबले आलू में 87-90 कैलोरी, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन सी, पोटैशियम काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, जो आपकी इम्यूनिटी सिस्टम को बढ़ाने के साथ-साथ स्किन को बेहतर करने के लिए भी लाभकारी होता है। वहीं पोटैशियम ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मददगार होता है। उबला आलू खाने से पेट जल्दी भर जाता है और लंबे समय तक भूख भी नहीं लगती है। ऐसे में आप ऐसे में यह वजन कम करने में मदद करता है।
आलू का स्वाद मीठा होता है
अगर आयुर्वेद की बात करें तो आयुर्वेद में आलू का स्वाद मीठा बताया गया है। इससे इसका प्रभाव ठंडा होता है इसलिए आलू को ज्यादा मात्रा में खाने से कफ जैसी शिकायत हो सकती है, इसलिए हमेशा उबला हुआ आलू संतुलित मात्रा में ही खाएं।
उबले आलू से कई तरह की रेसिपीज बनाकर खा सकते हैं
उबला आलू खाने से शरीर एनर्जेटिक फील करता है क्योंकि उबला आलू शरीर को ऊर्जा देने वाला भोजन माना गया है। तले हुए आलू के मुकाबले में उबला आलू ज्यादा लाभकारी होता है। वहीं आप उबले आलू से कई तरह की रेसिपीज बनाकर खा सकते हैं। आलू पेट में जलन खत्म करने के लिए आलू का सूप बनाकर सेवन कर सकते हैं।
वहीं उबला आलू का पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से स्किन सॉफ्ट होती है।
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साथ ही आपकी स्किन में ग्लो आता है। अगर आप कमजोर महसूस करते हैं तो आप उबले हुए आलू में काली मिर्च और नींबू डालकर सेवन करें। बुखार या थकान के समय आलू भाव आलू खाने से पेट पर हल्का पड़ता है।
