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Beetroot Cheela Recipe: ठंड के समय सुबह - सुबह सब कोई कुछ गर्म गर्म और हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं, ताकि पेट भी भर जाए और हेल्थ भी सही रहे। अगर आप भी ऐसा कुछ ही नाश्ता बनाना और खाना चाहते हैं तो हम आपको बताने जा रहे एक ऐसी रेसिपी जिसे फिल्मी दुनिया के लोग भी पसंद करते हैं। मशहूर अभिनेत्री निया शर्मा जो न केवल अपनी एक्टिंग के लिए, बल्कि फिटनेस के लिए भी जानी जाती हैं। वो भी एक वीडियो में ऐसा ही नाश्ता बनाती दिखी थी। हम बात कर रहे हैं चुकंदर चीला के बारे में। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी होता है। इसे बनाना भी बेहद आसान है।
आवश्यक सामग्री
चुकंदर का चीला बनाने के लिए मैश किए हुए चीले के अलावा उबला आलू, पालक, थोड़ा-सा सूजी, मसाले (जैसे नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर) और थोड़ा पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा बेसन और दही का भी उपयोग होता है।
कैसे तैयार करें चुकंदर का चीला?
- सबसे पहले बड़े पात्र में सूजी लें और उसमें दही मिला लें। फिर इसमें पानी डालते हुए गाढ़ा होने दें।
- अब इसे 10 से 15 मिनट तक ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।
- अब इसमें कद्दूकस किया चुकंदर डालें और इसमें अदरक, हरी मिर्च, हल्दी, हरा धनिया और नमक भी मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें।
- इसमें बेकिंग सोडा या इनो डालें और तुरंत मिक्स कर दें ताकि पराठा फूले भी।
- अब एक तबे में हल्का तेल और घी डाल लें। फिर इसमें मिक्स किया पेस्ट डाल दें। 2 से 3 मिनट पकाने के बाद दूसरे तरफ भी सेंक दें।
- आपका गर्म और स्वादिष्ट पराठा तैयार है।
क्या होंगे फायदे?
स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि चुकंदर का चीला फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह पाचन तंत्र को मजबूत करने, वजन नियंत्रित करने, रक्त संचार बढ़ाने, हीमोग्लोबिन के स्तर को सुधारने और ऊर्जा बढ़ाने जैसे कई कार्यों में मदद भी करता है। यही नहीं यह बच्चों के शारीरिक विकास, बड़ों के हृदय स्वास्थ्य और त्वचा व बालों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
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