Kitchen Storage Tips: बारिश का मौसम जहां गर्मी से राहत दिलाता है, तो वहीं तमाम परेशानियां भी साथ लाता है। इस मौसम में लोग ज्यादा बीमार होते हैं। वहीं मानसून में कीड़े मकोड़े भी बहुत परेशान करते हैं। किचन से जुड़ी कई परेशानी भी देखने को मिलती है जिसमें खाने पीने की चीजों में कीड़े होना बहुत आम है। वहीं आटा और चावल इस मौसम में खराब तो होता ही साथ है साथ ही यह शरीर के लिए भी हानिकारक होता है। आज हम आपको इस लेख में आटे और चावल में कीड़े लगने से बचाने के तरीके बताएंगे। तो आइए जानते है।
अपनाएं ये तरीके
टाइट कंटेनर का करें इस्तेमाल
मानसून में हवा में नमी ज्यादा मौजूद होती है। ऐसे में अगर कंटेनर खुला या ढीला ढक्कन हो तो आसानी से उसमें नमी आ जाती है। ऐसे में फिर कीड़े लगने लगते हैं। हमेशा एयर टाइट डिब्बे का ही इस्तेमाल करें। जरूरत पड़ने पर डबल कवर करें जिससे थोड़ी सी भी नमी अंदर न जा सके। ऐसे में कीड़े लगने की कम संभावना होती है।
चावल में डालें ये चीजें
चावल को स्टोर करते वक्त आप डब्बे में 2-3 तेजपत्ता, 5-6 नीम की पत्तियां या 3-4 लहसुन की कलियां डाल दें। ऐसा करने से चावल में कीड़े नहीं लगेंगे। इन चीजों की महक से कीड़े दूर भागते हैं और ये चीजें आपके चावलों को भी कोई नुकसान नहीं पहुचाती हैं।
आटे को इस तरह करें स्टोर
आटा में आसानी से नमी आ जाती है। जिस वजह से आटे में बहुत जल्दी कीड़े लग जाते हैं। ऐसे में आप आटे के डिब्बे में 5-6 लौंग, 2 टुकड़े दालचीनी के डाल दें। ये आपके आटे को कीड़े लगने से बचाएंगे।
1-2 घंटे के लिए धूप में रखें
धूप निकलने पर चावल और आटे को 1 या 2 घंटे के लिए धूप में जरूर रखें। ऐसा करने से मॉइस्चर उड़ जाता है। वहीं डिब्बों को धोकर सुखाएं और फिर इसमें वापस से चावल आटा स्टोर करें।