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Gooseberry Benefits: सर्दियों के मौसम में मिलने वाला छोटा, सुनहरे रंग का और रसदार फल रसभरी इन दिनों चर्चा में है। यह फल देखने में छोटे टमाटर जैसा होता है, जिसके ऊपर एक पतली झिल्ली लिपटी रहती है। अंदर का फल पीले या नारंगी रंग का और स्वाद में हल्का खट्टा-मीठा होता है।
आम तौर पर गांवों में लोग इसे खरपतवार समझकर नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन आयुर्वेद और पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक रसभरी को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है। इसमें विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और औषधीय गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।
ब्लड शुगर और मधुमेह को करें नियंत्रित
रसभरी फल शुगर को नियंत्रित रखने में बहुत ही महत्वपूर्ण है। इस फल को मधुमे में रोगियों का रामबाण कहा जाता है। फल के साथ-साथ इसके पत्ते भी शरीर के विषैला तत्व को बाहर निकलने में मदद करते हैं। जिससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है।
दिल की बीमारियों के लिए फायदेमंद
ब्लड शुगर और मधुमेह के अलावा रसभरी दिल की बीमारियों को भी ठीक करने का काम करता है। इसके रस के नियमित सेवन से त्वचा पर झुर्रियां और दाग-धब्बे कम होते हैं। जिससे चेहरे पर निखार आता है। इसमें विटामिन सी की मात्रा होती जो चेहरे को चमकदार बनाता है। नियमित सेवन से रक्त शुद्धि, हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
रसभरी को उपयोग करने के तरीके
इसका उपयोग कई तरीके से किया जाता है। आप इसका डायरेक्ट फल को खा सकते है। या इसके जूस का सेवन कर सकते है। इसका उपयोग सलाद और मिठाई में भी किया जाता है। कई लोग इसके चाय का भी उपयोग करते है। सर्दियों के मौसम में ये फल रामबाण माना जाता है।
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