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Winter Recipe: लहसुन सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। वहीं सर्दियों में सके सेवन से शरीर को काफी फायदे पहुंचते हैं। ऐसे में आप लहसुन की रोटी बनाकर खा सकते हैं। यह शरीर के लिए काफी लाभकारी होती है। इसे ज्वार के आटे और बाजरे के आटे के साथ मिलाकर बनाया जाता है। आज हम आपके साथ लहसुन की रोटी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिसकी मदद से आप आसानी से इस घर पर बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं लहसुन की रोटी बनाने की रेसिपी।
सामग्री
बाजरे का आटा - आधा एक कप
ज्वार का आटा - आधा कप
लहसुन का पेस्ट - एक चम्मच
हरी मिर्च का पेस्ट -आधा चम्मच
तेल - एक चम्मच
नमक स्वादानुसार
घी
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में ज्वार का आटा, बाजरे का आटा, लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, तिल, नमक डालकर पानी की मदद से गूथ लें। आपको आटा नरम गूथना है, ध्यान रखें कि आटा ज्यादा सख्त न हो।
- फिर आप आटे की लोई तोड़े और फिर बेलन से बेल लें।
- अब एक नॉन स्टिक तवा गरम करें और रोटी को दोनों तरफ से अच्छे तरीके से सेंक लें।
- जब आपकी रोटी दोनों तरफ से अच्छी तरीके से सिक जाए तो आप घी लगा कर इसे गरमा गरम परोसें।
