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Agriculture News: अलवर जिले के राजगढ़ कस्बे के रहने वाले अजीत शर्मा ने कृषि और बागवानी क्षेत्र में एक नई पहल करते हुए किसानों की आमदनी बढ़ाने की दिशा में अहम कदम उठाया है। आपको बता दें कि अअजीत शर्मा ने अलवर के मत्स्य औद्योगिक क्षेत्र (एमआईए) स्थित फूड पार्क में एग्रो वाहिनी के नाम से फूड प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित की है, जो सीधे किसानों से फल, सब्जियां और बागवानी उत्पाद खरीदकर उनका प्रसंस्करण करती है। इसके साथ ही आपको बता दें कि इन उत्पादों की ग्रेडिंग भी की जाती है। जिसमें खराब, सही और सूखा आदि को अलग-अलग किया जाता है फिर आकर्षक पैकेजिंग के साथ इसे बेचा जाता है। वहीं यूनिट में कोल्ड स्टोरेज भी है। दाम सही नहीं मिलने पर फल और सब्जियों को इसमें सुरक्षित रखा जाता है।
यूनिट लगाने में सवा करोड़ रुपए का खर्चा
इसके साथ ही अजीत ने बताया कि आंवला किसान से खरीद कर उसे अलग-अलग करके सब्जी मंडी और बाजार में भेजा जाता है। सूखे आंवला की मांग आयुर्वेदिक प्रोडक्ट के लिए ज्यादा होती है, इसलिए उसे सीधा कंपनी में भेजा जाता है। फिलहाल इस यूनिट में 10 से 15 लोगों को रोजगार मिल रहा है। यूनिट बनाने में जमीन खरीद से लेकर मशीन लगाने तक का लगभग सवा करोड़ रुपए का खर्चा आया है।
किसानों की अपनी उपज का सही मूल्य मिलने लगा
वहीं अजीत ने बताया कि यह बागवानी फसलों के उत्पादन के बाद उनके प्रबंधन संस्करण और वितरण के संगठित व्यवस्था विकसित की गई है। इससे किसानों की अपनी उपज का सही मूल्य मिलने लगा है और बाजार तक सीधी पहुंच आसान हुई है। जहां पहले होटल, रेस्टोरेंट और कैटरिंग के लिए सब्जियों को मंडी से खरीदना पड़ता था। वहीं अब यह सब्जियां सीधे यूनिट से सप्लाई हो रही हैं। अजीत शर्मा की यह पहल किसानों के लिए बहुत ही लाभकारी साबित हो रही है। इसके साथ ही स्थानीय स्तर पर लोगों को रोजगार भी मिल रहा है।
