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Veg Recipe: आलू की सब्जी ज्यादातर लोगों को पसंद होते हैं। इसमें ज्यादातर लोग द्वारा जीरा आलू को काफी पसंद किया जाता है। यह बनाने में बहुत ही आसान होती है। यह बनाने में बहुत ही आसान होती है। इसके साथ ही यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। ऐसे में आज हम आपके साथ जीरा आलू बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। तो आइए जानते हैं जीरा आलू की रेसिपी।
सामग्री
आलू - 4
जीरा - 2 बड़े चम्मच
तेल - आधा चम्मच
हरी मिर्च -2
कढ़ी पत्ता - 5
हल्दी पाउडर- एक चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- दो चम्मच
नमक -स्वाद अनुसार बनाने के लिए
विधि
- इसे बनाने के लिए आर सबसे पहले आलू को उबाल ले।
- इसके बाद ठंड आलू के हो जाने के बाद छील लें।
- अब सारे सूख मसाले डालें और इसे 15 सेकंड के लिए चलाएं।
अब अमचूर पाउडर डालकर को सेकंड के लिए चलाएं। आपको ध्यान रखना है कि मसाला जले नहीं।
-अब आप इसमें कटे हुए आलू डाल देx और ऊपर से नमक लाल मिर्च पाउडर अमचूर पाउडर डालकर अच्छे तरीके से मिक्स करें इसे आपको हल्के हाथ से चलाना है। जिससे आलू टूटे नहीं आलू को कम से कम 7 मिनट के लिए उबलने दें और फिर जब ये हल्के गोल्डन ब्राउन हो जाएं। तब आप गैस बंद कर दें। आपके आलू की सब कर तैयार है ।इससे आप गरमा गरम रोटी के साथ सर्व कर
