Indian Recipe: इस तरह बनाएं परवल की सब्जी, बोरिंग डिश को दें टेस्ट ट्वीस्ट

Indian Recipe: हरी सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। वहीं बहुत कम लोग ही हरी सब्जियों को पसंद करते हैं। जिसमें से एक सब्जी है परवल। परवल का नाम सुनते ही लोग तरह-तरह के मुंह बनाने लगते हैं, लेकिन आपको बता दें कि यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं। ऐसे में आज हम आपको परवल की बहुत ही टेस्टी सब्जी बनाने की रेसिपी बताएंगे जो बहुत आसान तरीके से बनकर तैयार हो जाती है। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। तो चलिए जानते हैं परिवार की सब्जी बनाने की रेसिपी।

सामग्री

परवल - 300 ग्राम 
तेल - 1 चम्मच 
हींग - आधा चम्मच 
साबुत जीरा - आधा चम्मच 
नमक - स्वादानुसार
हल्दी पाउडर - 1 छोटी चम्मच 
धनिया पाउडर - 1 चम्मच 
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच 
काली मिर्च पाउडर - आधा चम्मच 
हरी मिर्च - 2 

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले परवल को पानी से अच्छी तरह धो लें।

- फिर आप इसे छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

-  अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें हींग, जीरा, हल्दी पाउडर और परवल डालकर चलाएं।

- इसके बाद आप इसमें आप 2 चम्मच पानी भी ऐड करें और फिर इसमें आप नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें।

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- फिर 2 मिनट के बाद इसमें आप हरी मिर्च डाल दें।

- परवल के गलने तक सब्जी को पकाएं।

- सब्जी के गल जाने के बाद गैस बंद कर दें।

आपकी परवल की सब्जी बनकर तैयार है। उसे आप पराठे या रोटी के साथ सर्व करें