होम
वेब स्टोरीज
ई-पेपर
How To Make Tandoori Roti at Home: दोस्तों या परिवार के लोगों के जब भी हम भोजन के लिए होटल या ढाबे में जाते हैं तो वहां एक चीज अवश्य मांगते हैं वो है तंदूरी रोटी। यही नहीं शादी पार्टी में भी सबसे ज्यादा लोग तंदूरी रोटी खाना पसंद करते हैं। इसका कारण यह भी है सब कोई घर में तंदूरी रोटी नहीं खा पाता क्योंकि इसे घर में बनाना कठिन और महंगा होता है। लेकिन अब आपको तंदूरी रोटी के लिए किसी होटल में जाने या शादी पार्टी का इंतजार नहीं करना पड़ेगा बल्कि घर में ही आसानी से बना पाएंगे। आइए आपको बताते हैं कैसे आप बिना तंदूर के घर में ही तंदूरी रोटी बना सकते हैं...
कुकर से बनेगी एक साथ कई तंदूरी रोटियां
दरअसल बिना तंदूर के घर में कई तरीके से तंदूरी रोटी बनाई जा सकती है लेकिन सबका स्वाद अलग-अलग होता है एक फूड ब्लॉगर ने अपने वीडियो में प्रेशर कुकर के इस्तेमाल से एक साथ तीन से चार तंदूरी रोटियां बनाने की रेसिपी साझा की है। अब आपको जब भी तंदूरी रोटी खाने की इच्छा होगी आसानी से इसे घर में बनाकर खा सकेंगे।
और पढ़ें...Sweet Dish Recipe: इस बार मूंग दाल के हलवे की जगह बनाएं स्वादिष्ट बर्फी, बार-बार खाने का करेगा मन
कैसे बनाएं प्रेशर कुकर में तंदूरी रोटी?
- सबसे पहले बिना मैदा के आटे को गूंथ लें।
- उसकी मोटी - मोटी लोइयां बनाकर रख लें।
- फिर प्रेशर कुकर को उल्टा करके गैस में रख दे ताकि वह गर्म हो जाए।
- जब प्रेशर कुकर अंदर से गर्म हो जाए तो उसे सीधा कर लें।
- रोटी बेलकर हाथ में लें और उसके एक साइड में पानी लगा लें।
- अब पानी साइड के सहारे रोटी को कुकर में चिपका दें। ऐसे ही 3 से 4 रोटी चिपका दें।
- अब कुकर को उल्टा करके फिर रोटी पकाने के लिए रख दें।
- कई बार कुकर ज्यादा गर्म हो जाता है तो रोटियां नीचे भी गिर जाती हैं तो इससे घबराने की आवश्यकता नहीं है।
- थोड़ी देर में रोटियां सिंक जाएंगी जिन्हें आप चिमटे के सहारे बाहर निकाल सकते हैं।
- आपकी गर्मा गर्मा देशी तंदूरी रोटी तैयार है।
- अब बढ़िया घी या मक्खन लगाकर इसे खा सकते हैं।
