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Snacks Recipe: अगर आप हर रोज नमकीन, चिप्स या मार्केट का अनहेल्दी स्नैैक्स खाकर बोर हो गए हैं तो ऐसे में आपके लिए हम बहुत ही हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं। जो खाने में टेस्टी तो होती है। साथ ही यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। आज हम आपको बताएंगे चटपटा मखाना नमकीन बनाने का तरीका। इसे एक बार खाने के बाद आप बार-बार खाना चाहेंगे। इसका स्वाद इतना ज्यादा अच्छा होता है कि इसे खाने का दिल बार-बार करता है। वहीं इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता है। इसके साथ ही वेट लॉस करने वालों के लिए यह परफेक्ट रेसिपी है। इसे आप शाम की चाय या कॉफी के साथ इंजॉय कर सकते हैं और बच्चों के टिफिन में देने के लिए अच्छा ऑप्शन है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।
सामग्री
मखाने – 2 कप
चाट मसाला – आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर –इच्छानुसार
तेल/घी – 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस – आधा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
भुना जीरा पाउडर – आधा चम्मच
पुदीना पाउडर – 1 चम्मच
काला नमक –आधा चम्मच
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में धीमी आंच पर रख कर गर्म कर लें।
- इसके बाद आप इसमें मखाने डालें और 5 मिनट के लिए कुरकुरे होने तक रोस्ट कर लें।
- फिर आप एक बाउल में मखाना पाउडर, काला नमक, भुना हुआ जीरा, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक डालकर सभी को अच्छे तरीके से मिक्स कर लें।
- अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें। इसके बाद इसमें आप भुने हुए मखाने और तैयार किया हुआ मसाला डालकर मिक्स कर लें।
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- अब इसमें आप नींबू का रस डालकर मिलाएं और बाउल में निकाल लें।
- इसे आप ठंडा होने के लिए रखें फिर आप एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख दें।
