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Rajasthani Recipe: आज हम आपके लिए राजस्थानी की रेसिपी लेकर आए हैं जो खाने में बहुत ही लाजवाब होती है इसके साथ ही इसे आप बहुत आसानी से बना सकते हैं इस तरह रेसिपी को आप मेहमानों को बनाकर भी खिला सकते हैं तो चलिए जानते हैं राजस्थानी भर भर रेसिपी बनाने की रेसिपी
सामग्री
प्याज- 4 मीडियम
अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट - 2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
कलौंजी - 1/2 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तेल - 2 बड़े चम्मच
नींबू का रस - 1 चम्मच
हींग-1/2 चम्मच
जीरा- 1/2 चम्मच
हरी मिर्च - 2 लंबी कटी
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले प्याज को छील लें और ऊपर से चीरा लगााएं।
- इसके बाद आप फिर आप एक प्लेट में सारे मसाले, अदरक लहसुन मिर्च का पेस्ट, नींबू का रस डालकर अच्छी तरीके से मिक्स करें।
- इसके बाद आप इस मसाले को प्याज के अंदर भर दें।
- फिर अब आप कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें हींग, कलौंजी और कटी हुई हरी मिर्च डाल दें।
- इसके बाद इसमें आप प्याज डालें और इसे आप ढक कर 10 मिनट के लिए पकने दें।
- बीच-बीच में इसे आप पलटते रहें।
आपकी राजस्थानी भरवां प्याज की सब्जी बनकर तैयार है। इसे आप गरम-गरम रोटी के साथ सर्व करें।
