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Rajasthan Cumin Drink: विदेशी कंपनियों की विभिन्न ड्रिंक्स तो आपने पी होगी लेकिन इस सीजन में बाजार की कॉल्डड्रिंक को टक्कर दे रहा है राजस्थान का मशहूर जीरा ड्रिंक। श्रीगंगानगर की इस ड्रिंक ने ना सिर्फ पूरे शहर को बल्कि पूरे राजस्थान को अपना दीवाना बना लिया है। इन ड्रिंक्स को बनाने के लिए खास चंदन का लिक्विड इस्तेमाल किया जाता है।
67 साल पहले की थी शुरुआत
जानकारी के लिए बता दें कि लगभग 67 साल पाकिस्तान से भारत आए देशराज नागपाल और उनके परिवार ने अपनी रोजी-रोटी के लिए गोली वाले लेमन सोडा की शुरुआत की थी। आज के समय में यह ड्रिंक एक ब्रांड बन चुकी है। खास बात यह है कि यहां आपको विभिन्न प्रकार के फ्लेवर के शरबत व सोडा भी पीने को मिल जाएंगे। इसके अलावा डायबिटीज वाले ग्राहकों के लिए भी शुगर फ्री शरबत तैयार की जाती है।
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विभिन्न प्रकार के फ्लेवर किए जाते हैं तैयार
देशराज नागपाल के पोते अनमोल बताते हैं कि उनके दादा ने सोडा के साथ साथ विभिन्न प्रकार के फ्लेवर ड्रिंक बनाने का काम भी शुरू किया। लेमन और जीरा का इस्तेमाल कर लेमन जीरा सोडा बनाया जाता है। इसके साथ ही मैंगो, ऑरेंज फ्लेवर की भी खूब डिमांड होती है। अधिकतर लोग खसखस का शरबत पीना पसंद करते हैं।
मैसूर से आती हैं खास चंदन का लिक्विड
उन्होंने आगे बताया कि शरबत तैयार करने के लिए ढाई लाख रुपए लीटर में खास चंदन का लिक्विड मंगवाया जाता है। चंदन और गुलाब का उपयोग शर्बत में खुशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। गर्मी में चंदन राहत देता है, साथ ही पाचन व स्किन के लिए भी अच्छा माना जाता है।
वहीं, सोडा के लिए खास मसाले कोच्चि से मंगाए जाते हैं। संचालक राजेंद्र अग्रवाल बताते हैं कि इसकी डिमांड पहले केवल राजस्थान के विभिन्न शहरों से आती थी, लेकिन अब विदेशों से भी इस ड्रिंक की सप्लाई की डिमांड आती हैं। जीरा सोडा व शरबत को मलेशिया तक भी एक्सपोर्ट किया जाता है।
