Jaipur Tourism: साहित्य और संस्कृति के साथ अब गुलाबी नगरी अपने खान-पान के स्वाद के लिए भी एक नई पहचान बनाने जा रही है। अगले साल से जयपुर में ‘जयपुर फूड फेस्टिवल’ का आयोजन शुरू किया जाएगा। यह फेस्टिवल शहर के पर्यटन और हॉस्पिटैलिटी सेक्टर को एक नई दिशा देने का काम करेगा। आयोजन में राजस्थान सहित देशभर के दिग्गज शेफों को आमंत्रित किया जाएगा, जो अपनी-अपनी खास व्यंजनों की प्रस्तुति देंगे।
टूरिज्म और रेवेन्यू दोनों बढ़ेगा
राजस्थान समेत देशभर के फूड्स को प्रमोट किया जाएगा। जिससे दुनिया भर से लोग इस फेस्टिवल को देखने और खाने के स्वाद को चखने आएं। साथ ही ग्लोबल लेवल पर भारत के खाने के ब्रांडिंग करें। इससे टूरिज्म और रेवेन्यू दोनों ही बढ़ेगा। आपको बता दें कि उपमुख्यमंत्री और पर्यटन मंत्री दिया कुमारी द्वारा इसकी घोषणा की गई है। इसके साथ ही उन्होंने कहा बताया है कि आज ज्यादातर लोग फुडीज हैं।
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30 कैटेगरी में सम्मानित किया गया जाएगा
फूड वर्ल्ड से जुड़े हुए लोगों को सम्मान मिलना चाहिए और होटल हॉस्पिटैलिटी और फूड इंडस्टरीज से जुड़े हुए लोगों को 30 कैटेगरी में सम्मानित किया गया। फूड फेस्टिवल में लोगों को राजस्थानी दाल-बाटी, घेवर, कचौरी से लेकर फ्यूजन और मॉडर्न क्यूजीन तक सब कुछ एक ही स्थान पर चखने का मौका मिलेगा। आयोजकों ने उम्मीद जताई है कि यह फेस्टिवल शहर की सांस्कृतिक गतिविधियों का अहम हिस्सा बनेगा।