Tasty Snacks: अक्सर खाने के बाद चावल बच जाते हैं, जिसको लेकर महिला काफी ज्यादा चिंतित रहती हैं। ऐसे में महिलाएं सोचती हैं कि बचे हुए चावल का क्या करें। इसी बीच आज हम आपको बचे हुए चावलों से बहुत टेस्टी रेसिपी बनाना बताएंगे। जिसे आप शाम को स्नेक्स में चाय के साथ खा सकते हैं। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। तो चलिए जानते हैं बचे हुए चावलों से टेस्टी रेसिपी बनाने का तरीका।
सामग्री
बचे हुए चावल - 1 कटोरी
बड़ा उबला आलू - 1
चावल का आटा - 1 बड़ा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
अजवाइन - 1/2 चम्मच
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
हल्दी - 1/4 चम्मच
हरा धनिया पत्ती - 2 चम्मच
हरी मिर्च - 1 बारीक कटी
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में बचे हुए चावल, आलू ,चावल का आटा, नमक, अजवाइन और अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी हरा धनिया, हरा मिर्च डालें और अच्छे से आटा गूंथ लें।
- फिर इसके बाद आप तेल की मदद से दो से तीन इंच लंबी और मोटी पट्ठी तैयार कर लें।
- इसके बाद आप स्टीमर में पानी उबालने के लिए रखें और इसमें एक-एक करके सारी पिट्ठियां डाल दें।
- 10 मिनट के लिए इसे आप भाप में पकाएं। फिर एक बर्तन में घी गर्म करें और उसमें राई डालकर चटका लें।
- फिर इसके बाद इसमें सारे बचे हुएं हुई मसाले डालें और 2 से 3 मिनट के लिए भून लें।
- फिर आप इसमें स्टीम हुई पिट्ठियां डालें और 4 से 5 मिनट के लिए इसमें भून लें।
- इसके बाद फिर आप इसमें हरा धनिया डालकर चलाएं और गैस बंद कर दें।
इसे आप चटनी के साथ सर्व करें।